做卤菜添加罂粟壳
长沙一卤菜店老板获刑6个月
根据澎拜新闻报道，4月11日，一卤菜店老板在制作卤菜时，添加罂粟壳调制卤水。芙蓉区法院判决，经营者蔡某某犯生产销售有毒有害食品罪，获刑六个月。
食品安全重于泰山，为了自己的利益，往卤菜里添加罂粟壳，弃大众的健康而不顾，这样的店也是开不长远的。那往食物里添加有害物质会构成什么罪？又会承担什么样的刑事责任呢？
往食物里添加有害物质会构成什么罪？
根据刑法第一百四十四条 规定
【生产、销售有毒、有害食品罪】
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
如何定性食品经营者的违法行为？
《中华人民共和国食品安全法》第四条第一款规定：“食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。经营者蔡某某作为卤菜馆的经营者，对其生产经营食品的安全负责，在执法人员对卤菜进行检测时发现含有罂粟壳，该物质属《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中的物质，《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第二十条规定：“下列物质应当认定为‘有毒、有害的非食品原料’：（一）法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质；（二）国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》、《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质；（三）国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒、有害物质；（四）其他危害人体健康的物质。”经营者蔡某某在生产、销售的食品中掺入罂粟壳并销售，应认定为在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。
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